Simpatici pulcini appena nati che fanno capolino…dalle uova sode! Una ricetta per la Pasqua divertente e facile da preparare. Ogni uovo, dopo la cottura, va liberato dal guscio ed inciso a zig zag, avendo cura di non toccare il tuorlo. La metà tagliata va quindi scoperchiata e decorata con carote ed olive. Le prime sono usate per sagomare il becco e le seconde per disegnare gli occhi. Perfetti da servire come antipasto o come contorno, insieme ad un’insalata.
