Un contorno semplice, divertente, perfetto per la tavola di Halloween: carote a forma di mini zucche!
Sono tanti i modi tradizionali per tagliare le carote, dalla forma a cubetti a quella a rondelle, dai bastoncini all’amatissimo taglio alla julienne.
E se anche la Vigilia di Ognissanti richiama la tradizione, il taglio proposto da Amy è tutt’altro che usuale in cucina.
Contorno di carote per la tavola di Halloween
Pronte a preparare questo simpatico contorno? La tecnica è facilissima. Con qualche taglio nei punti giusti, ridurrete una carota in tante graziose zucchette.
Procedimento:
– lavate e pelate la carota;
– praticate 2 incisioni, a distanza di circa 5 mm l’una dall’altra, per tutta la lunghezza della carota;
– definite i piccioli con altri 2 tagli trasversali;
– tagliate a rondelle e condite a piacere.
E ora servite la portata a chi è debole di stomaco, e tutto vuol vedere a tavola fuorché piatti a base di insetti e dita mozzate!